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Raphael

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Was tun, wenn Weihnachten schon bald da ist und man selbst noch nicht dazu gekommen ist ein Weihnachtsmenü für Familie und Gäste zu planen? Natürlich gibt es vieles was man kochen könnte, doch die meisten Festessen nehmen viel Zeit in Anspruch. Aber muss es zwingend ein mega Menü…

Winterzeit ist Kältezeit, und es gibt nichts Besseres als ein kräftiges Heissgetränk um uns aufzuwärmen. Aber nicht einfach irgendeines, sondern Glühwein! Ein selbst gemachter, aromatischer Glühwein erwärmt Leib und Seele. Am besten ist es, man verwendet einen kräftigen, fruchtigen Rotwein der einen süsslichen Abgang hat. Allzu süss sollte…

Der Nikolaus Tag, er kommt, er kommt! Es gibt was zu jubeln meine kleine und grosse Leserschaft. Endlich ist der Chlausentag da. Doch was soll man zu diesem Anlass kochen? Nun, es gibt Vieles was man so zubereiten kann. Zum Beispiel eine Kürbissuppe oder ein köstlich schmausiges Lebküchlein,…

Um einen genussvollen und nahrhaften Hamburger zu machen, der nicht von der Stange kommt, müssen wir uns mit zweierlei Dingen beschäftigen: A: Brot backen. B: Hamburger machen. Fangen wir gleich mit dem Brot backen an, denn ohne Brot – kein Hamburger! Diesmal war das Brotbacken für uns nicht…