Hallo alle da draussen. Diesmal gibt es ein einfaches Bagel Sandwich mit Avocado, zusammen mit Ei und Pesto, und ich sage euch, so einfach und unkompliziert gemacht, wie es hier schon beinahe Standard ist. Kann als leckerer Lunch oder auch als grossartiges Frühstück serviert werden.
Ein Sandwich zur Hand zu haben ist einfach eine coole Sache, ich könnte jeden Tag eines geniessen. Und das tolle an diesem easy Sandwich ist, es platzt fast vor Geschmack und ist so köstlich. 😊
Für den kleinen und grossen Hunger – Bagel Sandwich mit Avocado, Ei und Pesto
Tag für Tag das gleiche Thema. Aufstehen und überlegen, was esse ich zum Frühstück, Lunch oder Mittagessen? Die simple Idee: ein Bagel Sandwich. Yep, das ist es, und so wird es auch umgesetzt. 10 Minuten und zack zack, fertig ist das Bagel Sandwich.
Keine Zeit mehr zum Reden, also fangen wir jetzt damit an.
Das grosse (Fr)Essen beginnt: Avocado, Ei und Pesto verschmelzen zum Bagel Sandwich
Dieses Sandwich ist für eine Person berechnet und darf gerne für mehrere Personen ergänzt berechnet werden.
Zubereitungszeit: 10 – 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Lächerlich einfach
- 1 Scheibe Emmentaler
- 1 Sesam Amercian Bagel, getoastet
- 1 Zwiebel
- 1 TL Basilikum Pesto
- 1 gekochtes Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Handvoll Rucola
- 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Etwas Zitronensaft
Bagel Sandwich mit Avocado, Ei und Pesto – So wird’s gemacht:
- Das gekochte Ei schälen und dann in schöne Scheibchen schneiden.
- Rote Zwiebel in Ringe schneiden und für 2 Minuten in Zitronensaft tauchen.
- Bagel in zwei Hälften schneiden und anschliessend die Innenseite in einer Bratpfanne schön goldig und kross toasten. Danach kurz den Emmentaler Käse auf einer der beiden Hälften für kurze Zeit bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Die untere Bagel Hälfte mit etwas Pesto bestreichen und mit Rucola belegen, Avocado Scheiben und Zwiebelringe hinzufügen, mit dem restlichen Rucola belegen, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Zum Schluss die getoastete Bagel Hälfte mit dem geschmolzenen Käse als Deckel drauflegen und geniessen.
Bagel Sandwich – ein himmlischer Leckerschmecker
Mehr muss auch nicht getan werden, nur schmausen im Food Heaven of Easy Maker! 😊
Es hat wieder mal grossen Spass gemacht für euch diese kleine und doch so feine Mahlzeit zuzubereiten. Ich danke euch fürs Dabeisein und wünsche eine schmackhafte Zeit mit eurem Bagel Freund.
Nun sage ich bis bald und Adios.
Raphael alias yabisking
Fertig mit dem Bagel, nun kommt Instagram! Sieh her und folge mir.
