Hallo alle da draussen. Diesmal gibt es ein einfaches Bagel Sandwich mit Avocado, zusammen mit Ei und Pesto, und ich sage euch, so einfach und unkompliziert gemacht, wie es hier schon beinahe Standard ist. Kann als leckerer Lunch oder auch als grossartiges Frühstück serviert werden. Ein Sandwich zur…
Es ist wieder mal an der Zeit, den Frühstücks Löffel auszupacken und so richtig mit Hüftschwung zu schwingen, oh yeah Morning Baby, so muss ein Frühstücksmoment sein. Vielleicht mit etwas coolem 80 – 90ger Sound? Ach nö, nicht wirklich, es reicht schon, wenn wir den Hüftschwung machen und…
Zum Morgenessen oder zum Abendessen, Hauptsache es gibt eine leckere Berner Rösti mit viel knusprigem Speck und gut gebuttert. Die Rösti wird auch «Mutters-Rösti» genannt, doch die meisten kennen es wahrscheinlich eh nur als die BERNER RÖSTI. Und die es eben sehr genau wissen, die kennen das Geheimnis…
Focaccia kommt aus der Region im Nordwesten Italiens und ist ein ligurisches Fladenbrot. Es gibt so viele leicht abgeänderte, tolle und schmackhafte Variationen von dem italienischen Gebäck. Heute bereiten wir erst einmal eine mit Tomaten und dann die zweite mit Oliven. Mmmhh, klingt schon jetzt sehr lecker. Focaccia…